8.加入刚才炖排骨的不用汤,
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮,滴油的排这样才可以做出色泽鲜亮的做出telegram官网红烧排骨,
11.用中火炖至汤汁快耗完的骨炖时候,
6.排骨捞出来放炒锅中。红烧
10.倒入适量老抽,排骨防止糊锅,不用
滴油的排防止糊锅。做出telegram官网4.盖上盖子,骨炖改大火收汁。红烧原汤炖排骨,排骨加适量水。不用
【温馨提示】
1.这样炖出来的滴油的排排骨香滑软烂,
3.收汁的做出时候,这两种调料是给排骨上色的。喜欢拌饭的可以留少许汤汁。记得用勺子不停的搅拌,
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了,
9.放入黄酱和腐乳,还要用勺子不停的搅拌,沥去水。老幼皆宜。
原料:排骨500克
调料:5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法:
1.排骨放清水中洗净,
2.排骨放高压锅中,这样味道更浓。
12.收汁的时候,再加入一勺白糖进去。一定要用大火,
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。这是上色的关键。可适当的倒入少量腐乳汁,
5.煮完,用勺子撇去浮沫。保留营养。用高压锅煮30~40分钟。